MEDYTACJA W UJĘCIU NAUKOWYM

MEDYTACJA W UJĘCIU NAUKOWYM

Kiedyś medytacja kojarzyła się ze sferą duchowego rozwoju, zarezerwowaną głównie dla buddyjskich mnichów. Wydawała się niemalże niedostępna dla przeciętnych ludzi. Teraz możemy obserwować pewnego rodzaju poruszenie w tym temacie i rosnące...
CHANA MASALA

CHANA MASALA

Składniki: 2 łyżki / 30 ml oleju do smażenia 2-3 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 duża cebula, drobno posiekana 5 łyżeczek startego świeżgo imbiru 1½ łyżeczki soli 2 łyżeczki kolendry 1-1½ łyżeczki ostrego chili 4 łyżeczki kuminu 1½ łyżeczki...
DAHL Z CZERWONEJ SOCZEWICY

DAHL Z CZERWONEJ SOCZEWICY

Składniki na 6 porcji: 3 szklanki czerwonej soczewicy 2 cebule 3 duże pomidory sparzone i obrane ze skórki, pokrojone w kostkę lub puszka pomidorów jeśli używasz produktów z puszki 1 puszka mleczka...
HUMUS

HUMUS

Składniki: 1 szklanka suchej cieciorki ½ szklanki pasty tahini sok wyciśnięty z 1 cytryny (ok 4 łyżki soku) 1-2 ząbki czosnku obrane i wyciśnięte przez praskę ½ – 1 łyżeczka mielonego kuminu 0,5 – 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej...